Mine De Rien - Tous Au Charbon

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Une bière cévenole
mais peut-être pas celle que vous attendez,
il n’y a pas que des châtaigniers en Cévennes!
Il y a aussi les pins plantés pour l’étayage des mines.
En effet cette bière noire est brassée
à l’aide d’une technique scandinave
autrefois utilisée par la marine anglaise
pour maintenir ses troupes au top du top.
Les branches du Pinus Nigra alliées à des malts caramélisés,
torréfiés et fumés, donnent le courage d’aller au charbon.



Stout ("trapue" en anglais), brassée avec des malts torréfiés et fumés. Toujours avec des branches de pin, celle-ci vous emmènera au fond de la mine, une bière si noire que même avec votre frontale vous ne verrez pas au travers.

TOUS AU CHARBON 
MALT:
PILSEN/MELANO/CAFE/BLE/ROASTED BARLEY/TOURBE
HOUBLONAGE:
ADMIRAL/EKG/CHINOOK
HOUBLONAGE A CRU:
CHINOOK/EKG
NOTES:
BRANCHES DE PIN DANS L'EMPATAGE

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